ইবির বঙ্গবন্ধু হলে ডাইনিংয়ে গরুর মাংস নিষিদ্ধ!

বিপ্লব খন্দকার, ইবি-
ইসলামী বিশ^বিদ্যালয়ের (ইবি) জাতির পিতা বঙ্গবন্ধু শেখ মুজিবুর রহমান হলের ডাইনিংয়ে গরুর মাংস বিক্রি নিষিদ্ধ করা হয়েছে বলে অভিযোগ পাওয়া গেছে। সম্প্রতি ডাইনিংয়ে গরুর মাংস বিক্রি করায় হলের প্রভোস্ট ডাইনিং ম্যানেজারকে শ্বাসান বলে জানা গেছে। এ ঘটনায় শিক্ষার্থীদের মধ্যে ক্ষোভ বিরাজ করছে।
খোঁজ নিয়ে জানা গেছে, হলের ডাইনিং ম্যানেজার তোতা মন্ডল প্রায় এক বছর ধরে বঙ্গবন্ধু হলের ডাইনিং ম্যানেজারের দায়িত্ব পালন করেন। প্রতি সপ্তাহে একদিন (শুক্রবার) হলে উন্নতমানের খাবারের ব্যবস্থা করা হয়। খাবারের তালিকায় গরুর মাংস রাখা হয়। হলের শিক্ষার্থীরা সপ্তাহে এই একদিন স্বল্পমূল্যে এই খাবার গ্রহন করেন। গত সপ্তাহে গরুর মাংস রান্না করায় হলের প্রভোস্ট অধ্যাপক ড. তপন কুমার জোদ্দার ম্যানেজারকে শ্বাসন এবং গরুর মাংস বিক্রি করতে নিষেধ করেন বলে অভিযোগ পাওয়া গেছে। ডাইনিং ম্যানেজার তোতা মন্ডল জানান, গত সপ্তাহে ডাইনিংয়ে খাবারে তালিকায় গরুর মাংস রাখায় প্রভোস্ট ফোন দিয়ে আমাকে থ্রেট করেন (শ্বাসান)। একই সাথে জিজ্ঞেস করেন যে, কার কাছে অনুমতি নিয়ে হলে গরুর মাংস বিক্রি করা হচ্ছে? এ হলে গরুর মাংস বিক্রি নিষিদ্ধ।’
কিন্তু হঠাৎ হলে গরুর মাংস বিক্রি নিষিদ্ধ করার কথা শুনে ক্ষোভ প্রকাশ করেছে শিক্ষার্থীরা। হলের একধিক আবাসিক শিক্ষার্থী বলেন, বঙ্গবন্ধু শেখ মুজিবুর রহমান নিজে অসাম্প্রদায়িকতায় বিশ^াসী ছিলেন এবং তিনি সবসময় অসাম্প্রদায়িকতার কথা বলে গেছেন। কিন্তু আজ বঙ্গবন্ধু হলেরই প্রভোস্ট গরুর মাংস বিক্রি নিষিদ্ধ করেছেন। আমরা এর তিব্র নিন্দা ও প্রতিবাদ জানাই।’
জাতির পিতা বঙ্গবন্ধু শেখ মুজিবুর রহমান হলের প্রভোস্ট অধ্যাপক ড. তপন কুমার জোদ্দার বলেন, ‘অভিযোগটি সম্পূর্ণ মিথ্যা। শিক্ষার্থীরা আমাকে অভিযোগ করেছে ডাইনিংএ এক এক সপ্তাহে একেক রকম খাবার দেয়া হয়। এর পর ম্যানেজারকে বলেছি, ডাইনিংয়ে তোমার ইচ্ছামত খাবার দিয়ে কেন অতিরিক্ত চার্জ দেখাবা? প্রতি মাসে তুমি যে খাবার দিবা সেটিতো আমরা তোমাকে নির্ধারণ করে দিবো।’
এদিকে হলের ডাইনিংয়ের খাবারের তালিকার বিষয়ে হল প্রভোস্টের পক্ষ থেকে নির্ধারণ করে দেওয়া হয় কিনা তা জানতে চাইলে বিশ^বিদ্যালয়ের লালন শাহ্ হলের ডাইনিং ম্যানেজার শাবু ইসলাম বলেন,‘হল প্রশাসনের পক্ষ থেকে ডাইনিংয়ের খাবারে কোন নির্দ্দিষ্ট তালিকা দেয়া হয় না। আমরা শিক্ষার্থীদের চাহিদা অনুযায়ী প্রতি সপ্তাহে উন্নতমানের খাবারের ব্যবস্থা করি।’
শহীদ জিয়াউর রহমান হলের ডাইনিং ম্যানেজার রফিকুল ইসলাম বলেন, ‘আমি ১৯৯৬ সাল থেকে বিশ^বিদ্যালয়ের বিভিন্ন হলের ডাইনিং ম্যানেজার হিসেবে দায়িত্ব পালন করে আসছি। বিগত ৪/৫ বছর আগ থেকে শিক্ষার্থীদের চাদিহা অনুযায়ী সপ্তাহে একদিন বিরিয়ানি রাখার দেওয়ার চেষ্টা করি। কিন্তু হল থেকে এরকম কোন খাবারের তালিকা নির্দ্দিষ্ট করা নেই।’